Grille węglowe

Grill węglowy – przyrządź potrawy o niepowtarzalnym smaku!

Grill węglowy jest jednym z najbardziej popularnych typów urządzeń podpiekających, który od wielu lat towarzyszy nam podczas wspólnych posiłków na łonie natury. Amatorzy potraw przyrządzanych na grillu węglowym zgodnie twierdzą, że nic nie zastąpi ich niepowtarzalnego smaku i zapachu. Nie bez znaczenia jest również fakt, że w przypadku tego rodzaju sprzętu, możemy z łatwością wpływać na walory smakowe potraw, zmieniając rodzaj użytkowanego węgla. Co najważniejsze, pyszne jedzenie przyrządzisz wszędzie tam, gdzie chcesz! Grill na węgiel doskonale sprawdzi się w przydomowym ogrodzie, na tarasie, działce rekreacyjnej, a nawet podczas pikniku nad jeziorem.

Grill węglowy z pokrywą

Grill węglowy z pokrywą w znaczący sposób ułatwia przygotowywanie potraw, wpływa na ich smak i bezpieczeństwo podczas grillowania. Pokrywa stanowi naturalną ochronę przed niekorzystnymi warunkami atmosferycznymi, osłania przed wiatrem i ułatwia rozpalanie grilla. Takie rozwiązanie pozwala cieszyć się posiłkiem nawet podczas nagłych opadów deszczu. Ponadto, pokrywa pełni ważną funkcję w zakresie regulacji temperatury oraz zapobiega rozprzestrzenianiu się dymu i unoszeniu się popiołu. Dzięki temu po powrocie z przyjęcia barbeque nasze włosy i ubrania nie będą przesiąknięte wędzonym zapachem. Jednymi z najchętniej wybieranych grilli z pokrywą są grille kamado, jak np. grill ceramiczny węglowy Big Green Egg Large. 

Węglowy grill ogrodowy z pokrywą to także większe możliwości w zakresie przygotowywania potraw. Nowoczesne modele (jak np. Grill Weber Smoke Fire EX6 GBS lub Weber Summit Kamado S6 Grilling Center) możesz wyposażyć w dodatkowe akcesoria, takie jak wkład wok czy kamień do pizzy, dzięki którym możesz wędzić, piec i grillować. Grill z rusztem żeliwnym z pokrywą umożliwia zarówno grillowanie bezpośrednie, jak i pośrednie, które zapewnia podobną cyrkulację powietrza do termoobiegu w piekarniku.

Węglowy grill ogrodowy – inwestycja na lata

Wybierając odpowiedni grill węglowy możesz cieszyć się nie tylko doskonałym smakiem potraw, zyskujesz również unikatowy element dekoracyjny, który przez długie lata będzie niekwestionowaną ozdobą Twojego ogrodu. Urządzenia wykonane z dwuściennej izolowanej stali, pokryte zabezpieczającą warstwą porcelanową są gwarancją najwyższej trwałości i odporności na czynniki zewnętrzne – nie zawiodą Cię nawet wtedy, gdy w środku mroźnej zimy zapragniesz zjeść na kolację grillowany stek. Dlatego podczas zakupu grilla węglowego warto postawić na solidny sprzęt dobrej jakości, który zapewni dożywotnią trwałość.

Czym kierować się podczas wyboru grilla węglowego?

Marzy Ci się zakup grilla węglowego, ale nie wiesz, na który model się zdecydować? Przed wyborem wymarzonego grilla węglowego należy przede wszystkim odpowiedzieć sobie na pytanie, jak często i ile osób będzie z niego korzystać. Grill mały o mniejszej mocy w zupełności wystarczy osobom, które zamierzają korzystać z niego podczas szczególnych okazji, w małym gronie rodzinnym. Jeśli jednak pragniemy często raczyć się grillowanymi potrawami i urządzać duże przyjęcia barbeque, warto zastanowić się nad zakupem grilla węglowego dużego z dodatkowym blatem roboczym, jak np. grill węglowy weber Performer Premium GBS, który oprócz dużej powierzchni roboczej posiada zintegrowany minutnik i system czyszczenia One-Touch. Ponadto, należy zwrócić uwagę na kilka ważnych elementów urządzenia, takich jak:

• Podstawa – powinna być stabilna i odpowiednio wyważona. Warto sprawdzić, czy nogi są mocne i wytrzymałe oraz czy posiadają solidne kółka, które w znaczący sposób ułatwią nam transport grilla.
• Popielnik (specjalny pojemnik znajdujący się pod paleniskiem) – dzięki niemu bez trudu usuniemy nadmiar popiołu, bez konieczności wygaszania grilla.
• Termometr (często wbudowany w pokrywę grilla) – zapewnia pełną kontrolę nad sposobem przygotowywania potraw i stanowi gwarancję doskonałego smaku.
• Wielkość i ilość rusztów – w tym przypadku zastosowanie znajduje prosta zasada: im większe ruszty i większa ich ilość, tym więcej potraw możemy przyrządzić jednocześnie. Dzięki temu posiłek dla wieloosobowej rodziny możemy przygotować niewielkim kosztem czasowym.
• Uchwyty – dobry grill węglowy powinien posiadać uchwyty wbudowane w pokrywę lub w kocioł. Ważne, by były wygodne i nie przewodziły ciepła – tylko wtedy zapewnią nam pełną wygodę i bezpieczeństwo użytkowania.

Grill stacjonarny czy przenośny?

Kluczową kwestią, o której nie należy zapominać podczas zakupu grilla węglowego jest znaczenie, jakie ma dla nas jego mobilność. Chociaż nowoczesne modele wyposażone są w wygodne kółka, warto pamiętać, że duże urządzenia cechują się znaczną wagą i mogą stanowić problem podczas przenoszenia. Dlatego jeśli grill planujemy zabierać ze sobą na częste wycieczki, lepiej postawić na mniejszy, mobilny model. Z łatwością zmieścimy go w bagażniku samochodu i użyjemy podczas wyjazdu w góry lub nad morze. Po powrocie możemy przechowywać go nawet w niewielkim pomieszczeniu gospodarczym. W zależności od preferencji możesz postawić na przenośny grill prostokątny lub okrągły. Grill węglowy przenośny (jak np. Palenisko Weber) będzie doskonałym wyborem na biwak lub ognisko w ogrodzie. Takie rozwiązanie nie wymaga przygotowania dodatkowego miejsca i nie zniszczy wypielęgnowanego przez nas trawnika.