Kawa Tom Caffe Yellow Label 1kg

O marce

Jesteśmy polską palarnią kawy. Z uwagą obserwujemy cały proces uprawy kawy: od ziarna – tego zasadzonego w ziemię, do ziarna, które starannie selekcjonujemy i odpowiednio palimy. Wiemy też jak z tego ziarna ostatecznie wycisnąć to co najlepsze i jak je zaparzyć, by w filiżance kawy odnaleźć upragnione aromaty.

W swoim asortymencie posiadamy dwie marki kaw ziarnistych:

	Kawy ciemniej palone, o włoskim charakterze.
	Kawy nieco jaśniej palone, ale nadal idealnie nadające się do przygotowywania espresso, cappuccino czy cafe latte.

Stoją za nami faktyczne osiągnięcia na rynku kawy w Polsce i wiemy, że robimy po prostu dobry produkt. A co to znaczy dobry? To taki, który wybiorą ludzie.
Bogate doświadczenie handlu surową kawą na światowym rynku pozwala nam na bezpieczny zakup wysokogatunkowych ziaren ze sprawdzonych plantacji.

Z troską dokonujemy szeregu kontroli jakości naszych produktów przez cały proces technologiczny. To dzięki temu nasze kawy zachowują najwyższą jakość.
Kawy palimy na bieżąco, co oznacza, że produkt, który do Ciebie dotrze możesz śmiało nazwać kawą świeżo paloną.
Nasz doświadczony zespół pomoże Ci w wyborze ziaren i podpowie w jaki sposób wyciągnąć z nich pełny zasób smaków i aromatów.

Yellow Label
100% arabica blend

Mieszanka 100% ziaren Arabiki, zebranych ręcznie na plantacjach położonych nawet powyżej 1700m n.p.m. w Kolumbii, Gwatemali, Nikaragui, Kubie, Puerto Rico i Tanzanii. Ziarna dobrane i wypalone specjalnie do espresso. Potrafi zaspokoić nawet najbardziej wyrafinowane gusta amatorów czarnej kawy, ale również świetnie komponuje się z mlekiem. W wyjątkowo długotrwałym posmaku znajdziemy delikatną nutę pomarańczy, gorzkiej czekolady, miodu i przypraw, a bogata i pozytywna kwaskowatość zbalansowana jest wysoką słodyczą i średnią goryczą.

Cechy:

• Kraj pochodzenia: Gwatemala, Nikaragua, Kolumbia, Kuba, Puerto Rico, Tanzania
• Aromat: cytrusy, marakuja, miód, imbir
• Polecana metoda parzenia: espresso, moka
• Kwasowość: 3/5
• Gorycz: 2/5
• Słodycz: 4/5