Piec do pizzy opalany drewnem Alfa Forni ONE - miedziany

„wyobraźmy sobie świat, w którym piec opalany drewnem jest narzędziem dla wszystkich, a nie tylko dla pizzerii czy restauracji”

Domowe i komercyjne piece do pizzy

Aby wyjaśnić, kim jesteśmy, musimy skupić się na naszej podstawowej zasadzie, czyli jakości. Alfa produkuje piekarniki od ponad 40 lat, inspirowana ciągłymi innowacjami, starannym doborem włoskich materiałów i niemal maniakalną dbałością o szczegóły. Produkty o niepowtarzalnym wzornictwie doskonale wpisujące się w tradycyjne lub współczesne dekoracje, zarówno na tarasach, jak i w ogrodach czy szeroko pojętej branży restauracyjnej.

Piece Alfa: szybkie i wydajne urządzenia

Nasze dążenie do ciągłych innowacji pozwala nam na najlepsze wykorzystanie najnowszych technologii do gotowania, grillowania i pieczenia, jak prawdziwy ekspert. Każdy piekarnik Alfa jest wynikiem 100% włoskiego kunsztu z międzynarodowym akcentem. Dzięki ciągłemu procesowi innowacji, piece Alfa Doskonale spisują się w swojej roli. Szybko się rozpalają, nagrzewają się do 500 ° C  w zaledwie dziesięć minut i mogą ugotować pizzę w ciągu jednej minuty, zmniejszając w ten sposób zużycie energii i czas oczekiwania. Aby zaoszczędzić więcej czasu, możesz je wyczyścić w zaledwie 5 minut. Dlaczego są w stanie tak zrobić? Dzięki technologii Forninox , która uosabia bezproblemową ewolucję pieca opalanego drewnem, łącząc właściwości stali nierdzewnej z właściwościami cegieł ogniotrwałych, co prowadzi do lekkich i łatwych do przenoszenia piekarników. Ponadto technologia Compact Flame pozwala na użycie prawdziwego wysoko płomieniowego pieca do pizzy nawet w bardzo małych przestrzeniach.

Przenośny piec do robienia prawdziwej, wysokotemperaturowej pizzy neapolitańskiej

Po dziesięciu latach od wprowadzenia na rynek pierwszego pieca ze stali nierdzewnej, oto ONE, nowy przenośny piec do pizzy firmy Alfa. Przynieś do domu to kompaktowe, lekkie i wyróżniające się urządzenie. Montaż zajmuje pięć minut: wystarczy przykręcić nóżki poziomujące, włożyć nasadkę kominową i kominową i zacząć zabawę! ONE zmienia temperaturę od 0°C  do 500°C  w zaledwie 10 minut, a pizzę gotuje w 90 sekund. Dzięki opatentowanemu deflektorowi Alfa ciepło stopniowo wydostaje się z komina i zapewnia wyjątkową wydajność. Ujście piekarnika ONE zostało zaprojektowane tak, aby zmaksymalizować ciepło komory pieczenia i lepiej obracać pizzę w niej.

Uśmiechnij się, Smacznego!

Rozpal piec 15 minut przed obiadem. Upiecz pizzę w 90 sekund, obracając ją kilka razy, aby równomiernie się zarumieniła. Wyjmij pizzę z piekarnika, pokrój ją i wsuń! Jesteś świetnym szefem pizzy! Drewno zawsze było paliwem wybieranym przez tych, którzy kochają tradycję i mocne smaki. To idealny piec, jeśli naprawdę lubisz gotować na zewnątrz i nie boisz się przyłożyć nosa do kamienia szlifierskiego. Umieść drewniany koszyk na środku komory pieczenia i włóż kilka małych drewnianych polan, aby rozpalić ogień. Do podgrzania pieca wystarczą trzy lub cztery małe polana.

Cechy:

• Wymiary podłogi piekarnika: 60×40 cm.
• Pirometr Alfa Forni ułatwia dokładny pomiar temperatury.
• Drzwi są wyposażone w wizjer do ciągłego monitorowania pieczonej żywności, nawet wtedy gdy są zamknięte.
• Komora gotowania jest w całości wykonana ze wzmocnionej stali nierdzewnej.
• Podwójna warstwa izolacji z włókna ceramicznego stosowana w piekarnikach komercyjnych zatrzymuje ciepło i zapobiega przegrzaniu ramy zewnętrznej.
• Do pieczenia w piecu ONE potrzebne są tylko małe polana o grubości nie większej niż 5 cm . A z dwóch kilogramów drewna opałowego możesz piec przez cały wieczór!
• Zawsze używaj kosza, aby nie przeciążać pieca ciężarem drewnianych polan.
• Cztery cegły ogniotrwałe na dnie pieca mają grubość prawie 3 cm, aby stopniowo pochłaniać i uwalniać ciepło oraz zagwarantować idealne pieczenie.
• Patera do pizzy „wsuwana i wysuwana” pozwala w pełni wykorzystać możliwości pieczenia pizzy, chleba i calzone w jednym piecu.
• Instrukcja korzystania z pieca Alfa Forni One opalanego drewnem