Należy pamiętać o umieszczeniu tacek na tłuszcz na grillu gazowym. Tacki na tłuszcz Napoleon to wygodny sposób na utrzymanie czystości grilla i otoczenia na zewnątrz domu. Grille marki Napoleon są wyposażone w bardzo wydajne płyty do obsmażania, które odparowują tłuszcz przy kontakcie, ale niekiedy część tłuszczu przedostaje się dalej. Wtedy tłuszcz jest wyłapywany na tacce ociekowej o pełnej długości i jest kierowany do jednorazowej tacki na tłuszcz. Należy sprawdzać tacki na tłuszcz co dziesięć sesji grillowania, aby upewnić się, że nie są pełne, i w razie potrzeby wymienić je na nowe. Tacki na tłuszcz stanowią integralną część procedury konserwacji grilla i pomogą utrzymać grill Napoleon w dobrym stanie technicznym przez długie lata.