Dziś w wielkim świecie najmodniejsze grillowanie ...
Historia "kamado" czyli pochodzenie grilli Big Green Egg
Od zarania dziejów ludzie lepili z gliny naczynia do przygotowania posiłków. Te z sprzed 3000 lat odnalezione zostały w Chinach. Później dostosowywali je do przygotowywania różnych posiłków. Hindusi używali pieców glinianych Tandoor a Japończycy Mushikamado. Ciekawostką jest to, że już w starożytności regulowali temperaturę stosując zawory powietrza.
Kamado oznacza miejsce wrzącego kotła. Grille Kamado produkowane są z ognioodpornej ceramiki chroniącej grille przed pęknięciami. Ceramika jest bardzo trwała i trzyma długo ciepło tak, jak piec kaflowy. Jako opał do grilli Kamado używany jest węgiel drzewny, ponieważ nie jest szkodliwy dla środowiska, a potrawy są smaczne i pachnące.
W grillach typu Kamado jak Big Green Egg można regulować strumienie powietrza oraz temperaturę sięgającą aż do 400 stopni celsjusza. Pieczę i gotuje się w nich mięso, chleb, ciasto, pizzę a także wędzi mięso i ryby oraz przygotowuje warzywa i inne dodatki.
Grille Big Green Egg - dlaczego "zielone jajo" ?
Kolor zielony to najważniejsza barwa przyrody. Kojarzy się przede wszystkim z życiem, harmonią, naturą i bliskim kontaktem z nią. Stanowi kolor uzdrawiania, nadziei i wolności to barwa ekologiczna. To też szeroko rozumiany symbol szczęście. Mózg odbiera go jako barwę uspokajającą, sprzyjającą ogólnemu rozluźnieniu.
A dlaczego kształt jaja ?
Jajo to symbol życia, bo wszystko co żyje pochodzi od jaja. To forma najbardziej powszechna w przyrodzie. Kształt związany z ergonomią i z oszczędzaniem. Grill Big Green Egg ma niezwykle równomierną dystrybucję ciepła, bardzo szybko rozgrzewa się do wysokich temperatur. Należy dodać, że jest bezpieczniejszy bo ceramiczna powłoka nie nagrzewa się na zewnątrz do bardzo wysokich temperatur. w czasie przygotowania posiłków nie trzeba dokładać węgla drzewnego bo wkład wystarcza na 4-6 godzin grillowania. Dzięki wysokiej jakości ceramiki i specjalnym uszczelkom temperatury zewnętrzne nie mają wpływu na panującą temperaturę wewnątrz EGG-a, a to pozwala użytkowanie grilli Big Green Egg w każdych warunkach pogodowych. Na typowe grill party nie trzeba już czekać "do wiosny".
Ceramiczne grille Big Green Egg
Pierwszy grill ceramiczny Big Green Egg pojawił się w 1974 roku. Współtwórcą technologii zastosowanej przy konstruowaniu zielonego grilla jest NASA. Firma Big Green Egg produkuje swoje urządzenia w najnowocześniejszym zakładzie produkcyjnym z certyfikatem ISO w Ameryce Północnej. Marka jest gwarantem spełniającym najwyższe standardy w zakresie zarządzania i jakości produkcji. Firma zapewnia dożywotnią gwarancję na wyprodukowane grille, co jest niewątpliwie jej wielkim atutem. Big Green Egg to doskonały piec do grillowania na świeżym powietrzu. Jest znakomity do pieczenia, wędzenia i gotowania.
Smakosze na całym świecie zachwycają się smakami potraw przygotowanymi w Big Green Egg-u. Dlaczego ?
- potrawy gotują się równomiernie i w odpowiedniej temperaturze.
- dania przygotowane w zielonym jajku są wyjątkowo delikatne, smaczne i zdrowe,
ponieważ właściwa cyrkulacja gorącego powietrza wpływa na idealnie ugotowaną
potrawę. Dania z grilla Big Green Egg są przez to po nie wysuszone ale pozbawione
nadmiaru tłuszczu.
- smak każdej potrawy jest nie powtarzalny dzięki możliwości zastosowania wiór i
zrębków drewnianych pochodzących z drzew owocowych.
Grille Big Green Egg to unikatowe, wysokiej klasy i jakości produkty, a ich wygląd wywołuje szeroki uśmiech zadowolenia na twarzach smakoszy i szefów kuchni z całego świata.
Najpopularniejsze urządzenia marki Big Green Egg
Big Green Egg LARGE
Model grilla Large jest najbardziej popularnym grillem z rodziny Big Green Egg. Jego ruszt o dużej powierzchni roboczej w znacznym stopniu upraszcza przyrządzenie wszystkich twoich ulubionych potraw i dań dla grona znajomych i rodziny. Model Large zapewnia wystarczające miejsce do przygotowania posiłków dla ośmiu osób w jednym czasie. Pełne trzydaniowe menu nie jest już żadnym problemem mając do dyspozycji ruszt o średnicy 46 centymetrów i specjalny system EGGspander do wielopoziomowego grillowania. Dzięki systemowi modułowemu możesz zamontować swojego grilla w stole akacjowym, na podstawie Egg Nest czy też Nest Handler i umieścić go na świeżym powietrzu. Podstawy zapewnią jego łatwe i bezpiecznie przemieszczanie. Jeśli chcesz uzyskać dodatkowe możliwości przyrządzania potraw możesz skorzystać z szerokiej gammy akcesorium dedykowanej temu modelowi.
Link do produktu: BIG GREEN EGG - Grill ceramiczny Large
Big Green Egg Meduim
Ten model grilla ceramicznego jest wystarczająco kompaktowy, aby spokojnie zmieścić się nie wielkim ogrodzie, tarasie, patio czy też na balkonie. Ale za to jest wystarczająco duży, aby przygotować potrawy dla sześciu do ośmiu osób. Z grillem Medium możesz śmiało zorganizować spotkanie dla przyjaciół i rodziny i poczęstować ich idealnie przygotowanymi daniami. To właśnie sprawia iż model grilla Medium jest jednym z bardzo popularnych urządzeń z oferty Big Green Egg. Przy pomocy pasującego convEGGtora i kamienia do pieczenia możesz błyskawicznie przekształcić grill w piec do pizzy. Do tego modelu również przygotowane zostały akcesoria rozszerzające możliwości grillowania.
Link do produktu: BIG GREEN EGG - Grill ceramiczny węglowy medium
Big Green Egg MiniMax
Mimo niewielkich rozmiarów model MiniMax zyskuje wielu zwolenników po przez wydajność i możliwości logistyczne . Przy takich małych rozmiarach jego ruszt ma średnicę aż 33 cm , co czyni go bardzo mobilnym grillem dzięki któremu w zupełności przygotujemy dania dla sześcio osobowej rodziny. Model MiniMax waży tylko 35 kilogramów, więc zabranie go ze sobą na weekendowy wypad nie stanowi problemu. nosidełko EGG, które jest dołączone jako standardowe akcesorium idealnie nada się do łatwego przenoszenia grilla. Jeżeli potrzebujesz urządzenie mieć na odpowiedniej dla ciebie wysokości skorzystaj z dedykowanych podstaw i akcesoriów ułatwiających gotowanie na modelu MiniMax .
Link do produktu: BIG GREEN EGG - Grill ceramiczny węglowy MiniMix
Big Green Egg Mini
To najmniejszy i najlżejszy grill z urządzeń Big Green Egg. Idealnie nada się na piknik lub wycieczkę poza miasto. Możesz również używać go w domu, na stole. Gdy już będziesz posiadać najmniejszego EGG-a, nie będziesz potrafić się z nim mógł rozstać, a w szczególności kiedy potrzebne jest urządzenie do przygotowania ciepłych posiłków na świeżym powietrzu. Jego niska waga sprawia, że przenoszenie jest jeszcze łatwiejsze, dla dodatkowej wygody możesz dokupić specjalne nosidełko EGG. kiedy gotujesz dla dwóch do czterech osób ten praktyczny i mobilny model grilla Big Green Egg będzie dla Was idealnym rozwiązaniem.
Link do produktu: BIG GREEN EGG - Grill ceramiczny węglowy Mini
Podsumowując już od prawie 50 lat firma Big Green Egg, tworzy grille z pasją i ogromną starannością aby zadowolić i sprostać wymaganiom najbardziej wymagających smakoszy i pasjonatów grillowania.